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Bolitas de patata y beicon


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Bolitas de patata y beicon

Ingredients

    4 patatas hermosas
    200 g de beicon ahumado
    Harina, huevo y pan rallado para rebozar
    Aceite de oliva virgen extra
    Para la crema de calabaza
    Â1/2 puerro
    300 g de calabaza

Directions

Utilizar un pan rallado grueso que le dé cierta textura
Freírlas a fuego vivo, y pasarlas rápidamente a escurrir a papel de cocina


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